Willkommen auf dem Hof große Beilage!

Hoftor und Giebel von Hof große Beilage

Wir stellen uns vor:
Unsere Familie, unseren Hof große Beilage und unsere Ziele.

Unsere Familie bewirtschaftet den Hof bereits seit mehr als 700 Jahren. In dieser langen Zeit war der Wandel ein stetiger Begleiter und es mussten unzählige Herausforderungen bewältigt werden. Auf dieser Geschichte möchten wir aufbauen und unseren Hof in eine nachhaltige, transparente und erfolgreiche Zukunft führen. Wir sind überzeugt davon, dass unser Hof so für die aktuellen und auch für nachfolgende Generationen in unserer Region eine wichtige und intakte Lebensgrundlage bietet.

Natürlich müssen und wollen auch wir uns dafür verändern und uns bspw. hin zu einer möglichst artgerechten und nachhaltigen Tierhaltung entwickeln. Große Schritte in diese Richtung sind wir in den vergangenen Jahren mit der Etablierung eines Flächenpools zur Durchführung ökologischer Ausgleichsmaßnahmen sowie dem Aufbau unserer Herde des Harzer Roten Höhenviehs gegangen.

Das Harzer Rote Höhenvieh ist eine alte, aber mittlerweile leider sehr seltene Rinderrasse. Da wir unsere Tiere ganzjährig und möglichst artgerecht auf der Weide halten, liefern diese eine hervorragende Fleischqualität. Mehr zu den Tieren, unseren Haltungsbedingungen und dem besonderen Fleisch erfährst du in den einzelnen Rubriken unserer Homepage.

Damit unsere Produkte nicht in der anonymen Masse untergehen, haben wir unseren Web-Shop eingerichtet, über den du direkt bei uns einkaufen kannst. Dort siehst du direkt, welche Artikel aktuell verfügbar sind, kannst vorbestellen, unseren Newsletter abonnieren und vieles mehr. Deine Einkäufe kannst du nach Vereinbarung bei uns abholen oder auch geliefert bekommen. Dabei kannst du dir auch gleich ein persönliches Bild machen von unserem Team und dem Ort, wo deine Lebensmittel entstehen.

Aktuell ist unser Paketversand pausiert.
Anfang des Jahres haben wir unseren trockeneisgekühlten Paketversand eingeführt. Leider ist aufgrund der aktuellen Marktsituation jedoch unser Trockeneis-Lieferant ausgefallen. Wir können den Paketversand daher aktuell nicht anbieten, suchen aber bereits intensiv nach einer zuverlässigen Alternative. Sobald es Neuigkeiten dazu gibt, erfährst du es hier!

Natürlich kannst du dir dein Fleisch aber weiterhin selbst abholen oder im Umkreis liefern lassen. Alles weitere zu unseren Abhol- und Liefermöglichkeiten erfährst du daher auf der folgenden Seite.

Falls du weitere Fragen hast, wie dein Einkauf auf dem Hof große Beilage funktioniert, schau dir gerne einmal unsere Rubrik „Häufig gestellte Fragen“ an oder kontaktiere uns direkt!